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一周人流量70万的连锁餐饮店,秘诀是?

2016-09-19 萤火新媒 萤火新媒




只要老板用对了方式,火爆的将不再会是隔壁餐厅。



什么方式让一家连锁餐饮店一天人流达1000人,115个门店接入,一周人流量70万?

 

什么方式让45万用户领取了2052140张该连锁餐饮店卡券并到店消费。

 

传统餐饮老板整天望店兴叹,服务很不错,口味也不赖,就是无人问津。花大成本找服务员去地推、门口吆喝,反而会遭消费者的排斥,上面提到的数字,简直想都不敢想。那么如何才能低成本、高逼格的吸引顾客到店?如何才能让到店的顾客除了吃饭之外,觉得不虚此行?如何让顾客自动帮我宣传,带来新顾客?

 

答案就是微信摇一摇+iBeacon。

 

iBeacon,一种低功耗蓝牙通信功能设备。微信摇一摇周边基于iBeacon技术使得商家可以在iBeacon设备的信号覆盖范围内为用户提供高精度的位置、时间等个性化服务,从而连接用户与线下空间。

 

本次,萤连长选择了两款市场规模最大,占有率最高的微信摇一摇+iBeacon解决方案,供老板们参考,如何引流,如何沉淀。

 

测评媒体萤火新媒

 

测评方法:本次测评通过官方授权体验版、结合微信属性、通用接口、工具、服务商官网的介绍、微连平台数据,及其它公开资料综合体验。


打分规则:萤连长会根据使用过程中的体验以及相关资料进行综合打分,满分10分,step为1分,分数越高,该对比项越好

 

测评产品:鲜老虎VS享券科技

 

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体验下来,二者在上手难度基本差不多,引流的方式虽然不同,但各有特色。主要是增值服务这块,鲜老虎还是基于原来的后台实现签到、打卡、投票等功能,而享券科技需要另外购买后台,当然,实现的功能也更强大。

 

下面萤连长就各项展开介绍。 

 


1.上手难度PK


虽然传统餐饮老板的转型要求迫切,但是如果转型的门槛太高,需要学习的东西太多,老板们觉得驾驭不了的话可能也不会选择。

 

鲜老虎:8分


商户:注册店铺服务号-开通卡券、摇一摇周边、门店功能-服务号授权鲜老虎-鲜老虎后台创建活动内容-投放到iBeacon。

 



核销方式:微信自行核销

 

享券科技:9分


商户:注册店铺服务号-开通卡券、门店功能-服务号授权享券商户云-商户云创建活动页面-投放到iBeacon



 

核销方式:1.微信自行核销;2.商户服务员用app核销

 

注:微信自行核销需要管理员在后台添加好前台微信核销员,核销员关注“卡券商户助手”公众号,使用该公众号的“扫一扫核销”或者“卡券号核销”即可;app核销可以直接使用app扫码核销。(不过两种核销方式的统计数据无法统计在一起)

 

二者的上手难度基本一致,整个过程,商户可以选择购买服务后,自行在后台创建活动页面,也可以选择购买运营服务,所有操作交给服务商完成。


 


2.引流能力PK


站街、地推、吆喝,这些传统的宣传方式既浪费人力,还经常是遭到顾客的反感,显得很low。那么该如何优雅的进行拉客?

 

鲜老虎:8分


与户外媒体合作,广告牌附近设置iBeacon,消费者根据广告牌的提示,就可以摇出商户的优惠券或游戏等,通过游戏再赢得优惠券,就会引导感兴趣的顾客到店消费。

 

享券科技:8分


享券科技自己的泛蓝网平台,在一些公共的场合铺设的iBeacon网络,包括火车站、公交站、大型商圈、社区、都布设了iBeacon设备,商户可以投放广告、宣传活动,增加品牌曝光,也可以像上面一样,引导消费者摇出商户优惠券,进而消费。

 

此外,二者到店的客户还可以把获取的优惠券通过朋友圈或其它分享方式,发送给未到店的朋友,引导新顾客。

 

当然,商户还可以在店铺门口口播,展架,海报等方式引导用户摇一摇。




3.用户沉淀率PK


微信摇一摇+iBeacon作为一个桥梁,连接起了原本可能不会发生关系的商户与顾客,但这只是第一步,要想吸引顾客,还得将玩法做到足够吸引消费者。

 

鲜老虎:9分


戳气球:扎气球获取优惠券(可与大屏连接)

开宝箱、刮刮卡、砸金蛋、摇一摇、萌虎游戏:赢取优惠券、礼品

拍照分享:邀请好友一起来玩

HI现场:消息上墙

 

享券科技:8分


大转盘、摇券机器人:赢取优惠券、礼品

约齐有礼:分享邀约帖至朋友圈,邀请好友点赞,集齐即可领取优惠券、礼品

拍照分享:邀请好友一起来玩

签到墙:签到达到一定次数,可以奖励相关优惠

 

除此之外,两种方案消费者都可以从玩法和卡券中获取商户服务号的关注方式,自愿关注之后,商家可以进行二次营销和与粉丝互动,都可以形成很好的粉丝沉淀效果。

 



4.成本PK


需要多少钱才能实现摇一摇,应该也是老板关心的重中之重。

 

鲜老虎:8分


根据商户店铺面积不同,收费不同,下表都是按门店大小1年的费用,一场活动3000元。



 

享券科技:7分


享券科技套餐有不同的版本,不同版本实现的功能数量不同。其中,商户云为店铺平时采用的,活动云为商铺需要做活动时的费用。



 

所以,传统餐饮店可以通过接入微信摇一摇+iBeacon,线上发送优惠券给消费者,引流到线下进行消费,再经过摇出的卡券或游戏引导消费者关注店铺服务号,服务号推送各种活动以及好文,与粉丝保持互动,使得粉丝留存,再去分享优惠券发展更多的新顾客。

 

如果商户再接入微信支付,以及微信点餐,将整个消费形成闭环,为顾客提供更为便利的服务,那么,文章开头的数字就不会再遥不可及了。


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